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Este blog es una pequeña presentación de la Guía de consumo responsable de pescado y marisco Sin Mala Espina que pretende informar de los problemas del actual modelo de producción y de gestión pesquera que han conducido a la sobreexplotación de la mayor parte de los productos del mar consumidos. Revertir esta situación está en manos de tod@s ¡Apostar por una pesca sostenible y un consumo responsable ya es un gran paso!

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La guía Sin Mala Espina ofrece criterios para las personas que estamos convencidas de que el consumo es una herramienta fundamental para cambiar esta situación. Con ella podremos evitar los productos que no estén debidamente etiquetados o cuya captura esté asociada a un mayor impacto ambiental y social.

La información que ofrece la etiqueta y cinco preguntas básicas ¿Qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? ¿Dónde? y ¿Cuánto? nos facilitarán sin duda alguna esta elección.

Además, en la guía se han evaluado las 71 especies más consumidas en nuestros hogares, y entre muchos otros aspectos se recogen los impactos sobre éstas, los fraudes más comunes y una recomendación de consumo con instrucciones para una elección más responsable.

¡Pasa a la acción! Animamos a todas y todos los consumidores a elegir los productos frescos y de temporada que estén correctamente etiquetados, a reducir y diversificar al máximo el consumo para disminuir la presión sobre las especies más populares, y sólo elegir los ejemplares capturados por las pesquerías más selectivas de nuestro litoral.

Esta guía ha sido posible gracias al apoyo de nuestra base social. Ayúdanos a seguir trabajando por un mundo justo y sostenible, da el paso y asóciate a Ecologistas en Acción.

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Para descargarse el mini tríptico Sin mala espina [Castellano] [Català]. 

Para adquirir la guía y acceder a todo su contenido visita la sección Te Quiero.

Ecologistas en Acción agradece la reproducción y divulgación del contenido de este libro siempre que se cite la fuente: Chaparro, L. 2014. Sin mala Espina, Guía de Consumo Responsable de Pescado y Marisco. Ecologistas en Acción. Ed. Libros en Acción.